Vinícola: Garbo Enologia Criativa
Espumante Rosé Brut, Método Champenoise
Variedades: Chardonnay e Pinot Noir
Terroir: Pinto Bandeira (Serra Gaúcha)
Maturação: 24 meses em garrafa, com autólise de leveduras
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750mL
Nosso Rosé Sur Lie inspirou-se na infinita evolução da natureza, que se renova e aperfeiçoa através do tempo. A presença das leveduras permite que este espumante continue se desenvolvendo, até o momento de sua apreciação.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Visual: coloração salmão, com leve turbidez, típica da presença das leveduras;
- Olfato: aromas de frutas vermelhas e tropicais estão finamente equilibradas à nuances da maturação, onde destacam-se notas de frutas secas e torrefação.
- Paladar: a presença das leveduras lhe confere grande cremosidade, que, em harmonia com a acidez marcante, resulta num conjunto intenso e elegante.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes brancas, frutos do mar e risotos.
