Vinícola: Garbo Enologia Criativa
Vinho Tinto Seco
Safra: 2023
Variedades: Merlot (90,5%) e Sauvignon Blanc (9,5%)
Terroir: Cotiporã, Serra Gaúcha (Merlot) e Bagé, Campanha Gaúcha (Sauvignon Blanc)
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês (30% do volume total)
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750mL
Inquieto, nosso primeiro vinho, traduz a essência de nosso projeto. Enquanto a Merlot aporta elegância e profundidade, a Sauvignon Blanc traz intensidade e frescor, tornando este inusitado corte um vinho instigante e complexo.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Visual: rubi delicado e brilhante;
- Olfato: nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, dão complexidade a este vinho, unindo-se às notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho.
- Paladar: a estrutura e maciez do Merlot recebem grande frescor advindo do Sauvignon Blanc. Predominam as notas frutadas, que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto;
HARMONIZAÇÃO:
Ideal para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.
